ホンデュラス

日曜日にホンデュラスに移動しました。 いつも買っている農園で、品質向上について意見交換。 地元の輸出業者が、生産者と親友で、通訳やカッピングの用意をしてくれます。 もともと審査員として知り合いになったので、どういう点を改善してほしいかなど、伝えやすいので助かります。 農園のコンディションは抜群で、黒に近いような、色の濃い葉が茂っています。 来年は収穫期に来たいと思います。

ホンデュラスは中米の生産国の中では一番田舎っぽい！！ と言っては失礼なのですが、空港も小さく、高層ビルも見かけません。 また、70-80年代の内戦を経験しておらず、その点も、おっとりした性格に関係しているのでしょうか。 反面、ドラッグに関係のある犯罪はご多分にもれず多いようです。

今回メキシコの女性カッパーが参加されていました。 メキシコからの参加者とは初めてお会いします。 明るい女性で、日本通です。 ちゃんこ鍋と、いなりずしが好物だそうです。 自分のお兄さんは、「相撲取り」体型だとも言っていました。 なんだかおかしいですね。

明日から審査が始まりますので、またレポートいたします。

ホンデュラス　サンペドロスーラにて