【ペルー ラ・コイパ】
■味の特徴
焙煎度合い：中煎り
チェリー、レッドアップルの風味、バランスの良いきれいな飲み口をお楽しみください。
■農園情報
国 名 ： ペルー
農園名 ： ラ・ピーニャ&エルセドロ
農園主 ： Martin Santos Zurita & Tomas Bueno Medina
地 域 ： ハエン・カハマルカ
町 名 ： ラ・コイパ
標 高 ： 1,900m-2,000m
品 種 ： カトゥーラ、ブルボン、ティピカ
■生産者の紹介
ペルーのカハマルカ地域、コイパ町にあるラ・ピーニャとエル・セドロという２つの小規模農園の混合ロットです。
２つの農園ともにカハマルカの農協に所属し、土壌の肥沃度合い、栽培技術、収穫方法などの専門家の指導を受け品質向上に努めています。
この地域は険しい山に囲まれ、多様な気候や高い土壌品質を持っています。それらのテロワールを最大限に生かした品質を確立できるよう努めています。